 |
| Pantangan dan Anjuran Bagi Penderita Penyakit Asam Urat |
Pantangan dan Anjuran Bagi Penderita Penyakit Asam Urat
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya dalam artikel yang berjudul 7 Obat Asam Urat Alami Tanpa Bahan Kimia, bahwa penyakit asam urat disebabkan oleh konsumsi
zat purin secara berlebihan. Purin diolah tubuh menjadi asam urat,
dalam tubuh semua orang pasti terdapat zat purin, namun ada yang normal
dan ada juga yang berlebih. Tetapi jika kadar asam urat dalam tubuh kita
berlebih, akibatnya ginjal tidak akan mampu mengeluarkan zat tersebut,
sehingga kristal asam urat menumpuk di persendian. Akibatnya sendi
terasa nyeri, bengkak dan meradang. Maka dari itu sebagai
penderita penyakit asam urat, sebaiknya anda menghindari beberapa jenis
makanan yang kandungan zat purinnya tinggi.
Beberapa Pantangan yang Wajib dihindari oleh Penderita Penyakit Asam Urat :
- Jeroan → ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak
- Seafood → udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
- Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
- Makanan yang sudah dikalengkan → kornet sapi, sarden
- Daging kambing, daging sapi, daging kuda
- Bebek, angsa dan kalkun
- Kacang-kacangan → kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
- Sayuran → kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
- Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
- Buah-buahan tertentu misalnya → seperti durian, nanas dan air kelapa
- Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega
- Makanan kaya protein dan lemak
Berikut ini adalah daftar makanan tinggi purin yang sebaiknya anda kurangi atau bahkan hindari :
Daftar
Makanan Tinggi Purine | |
Makanan
|
Asam
Urat (mg/100g) |
Teobromin (kafein cokelat)
|
2300
|
Limpa domba/kambing
|
773
|
Hati sapi
|
554
|
Ikan sarden
|
480
|
Jamur kuping
|
448
|
Limpa sapi
|
444
|
Daun melinjo
|
366
|
Paru-paru sapi
|
339
|
Kangkung, bayam
|
290
|
Ginjal sapi
|
269
|
Jantung sapi
|
256
|
Hati ayam
|
243
|
Jantung domba/kambing
|
241
|
Ikan teri
|
239
|
Udang
|
234
|
Biji melinjo
|
222
|
Daging kuda
|
200
|
Kedelai & kacang-kacangan
|
190
|
Dada ayam dg kulit
|
175
|
Daging ayam
|
169
|
Daging angsa
|
165
|
Lidah sapi
|
160
|
Ikan Kakap
|
160
|
Tempe
|
141
|
Daging bebek
|
138
|
Kerang
|
136
|
Udang Lobster
|
118
|
Tahu
|
108
|
Tips Tambahan Untuk Penderita Asam Urat
- Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt, dan pisang.
- Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan stroberi.
- Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga, belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.
- Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.
- Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen, arum manis, gulali dan sirup.
- Jangan minum aspirin.
- Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.
- Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan olahraga yang cukup.
- Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan berat badan.
- Hindari pemakaian aspirin jika anda mengalami sakit kepala
Itulah beberapa pantangan yang harus anda hindari dan beberapa anjuran yang sebaiknya anda lakukan. Mohon maaf apabila masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan atau penyampaian informasi ini.